لیست انواع غذاهای ایرانی با برنج، جدید و خوشمزه

از آنجایی که برنج ایرانی از محبوبیت بسیاری در کشور ما برخوردار است، در تهیه غذاهای بسیاری نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. درواقع مصرف برنج در بسیاری از غذاها جزو عادات خانواده‌های ایرانی شناخته می‌شود. در صورتی که بتوانید در تهیه انواع غذا، نکات مهم پخت برنج را رعایت کنید، قطعاً لذت خوشمزه‌ترین و بهترین غذا را تجربه خواهید کرد.

حتما می‌دانید که غذاهای ایرانی از تنوع بالایی برخوردار هستند و تنها به زرشک پلو با مرغ، قرمه سبزی، قیمه و فسنجان ختم نمی‌شوند. از این رو در ادامه مقاله لیستی از انواع غذاهای ایرانی با برنج را به شما ارائه می‌دهیم تا طعم خوش غذاهای ایرانی لذیذ را تجربه کنید.

لیستی از بهترین غذاهای ایرانی با برنج

اکثر غذاهای ایرانی به همراه برنج سرو می‌شوند و برنج از نقش مهمی در ترکیبات غذاهای ایرانی برخوردار است؛ بویژه اگر برنج از انواع برنج ایرانی باشد. از انجایی که مصرف برنج در در کشور ما بسیار زیاد است ممکن است سرو برخی غذاها برایتان تکراری بنظر برسند. به همین دلیل در ادامه بهترین غذاهای ایرانی را معرفی می‌کنیم تا بتوانید در منوی غذایی خود تنوع ایجاد نمایید.

عدس پلو

عدس پلو یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی‌هاست که در دسته پلوهای مخلوط جای می‌گیرد. این غذای خوشمزه را می‌توانید به دو روش با گوشت چرخ کرده و بدون گوشت تهیه و مصرف کنید. عدس از مواد اصلی این غذاست که از خواص معدنی بسیاری برخوردار است. برای طعم دهی به این غذای خوشمزه می‌توانید از ادویه‌های معطر مانند دارچین، ادویه کاری و زیره استفاده کنید. همچنین تزئین عدس پلو با کشمش موجب لذت بیشتر در مصرف آن خواهد شد.

سبزی پلو با ماهی

سبزی پلو یکی از معروف‌ترین غذاهای ایرانی است بیشتر خانواده‌ها سبزی پلو را به همراه ماهی در شب عید نوروز سرو می‌کنند. سبزی پلو با استفاده از سبزی‌های معطر مانند شوید، جعفری، گشنیز، تره و شنبلیله تهیه می‌شود. حتما می‌دانید که این نوع برنج طعم بی‌نظیری همراه با ماهی و انواع کوکو دارد. بی‌شک اگر سبزی پلو، با برنج طارم پخته شود، طعم بی‌نظیری را به خود خواهد گرفت. شما میتوانید این غذای خوشمزه را به همراه خانواده در شب عید نوروز نوش جان کنید.

رشته پلو

رشته پلو از غذاهای محلی استان اذربایجان است که آن را در شب‌های عید تهیه می‌کنند. فلسفه سرو این غذا در شب عید نیز بدین صوت آماده که افراد بتوانند در سال جدید رشته تمام کارها را بدست بگیرند و به خوبی آن‌ها را انجام دهند. شما می‌توانید با  توجه به ذائقه و سلیقه خود در پخت این غذا از گوشت مرغ یا گوسفند استفاده کنید.

زرشک پلو

حتما می‌دانید که زرشک پلو با مرغ یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین غذاهای ایرانی است که علاوه بر پخت خانگی در مجالس، رستوران‌ها و آشپزخانه‌ها نیز سرو می‌شود. البته شما می‌توانید زرشک پلو را علاوه بر مرغ با گوشت گوسفند و بره نیز میل کنید.

لوبیا پلو

لوبیا پلو نیز از جمله غذاهای محبوب و اصیل ایرانی‌هاست که معمولاً همراه با انواع سالاد، ماست و خیار، سبزی خوردن و ترشی‌ سرو می‌شود.

هویج پلو

در ادامه لیست انواع غذاهای ایرانی با برنج، به معرفی هویج پلو می‌پردازیم. حتما می‌دانید که هویج پلو اصالتاً برای شهر شیراز است. ممکن است طعم شیرین این غذای خوشمزه مورد پسند شما نباشد، اما می‌توانید با حذف کمی شکر، شیرینی آن را کمتر کنید. ترکیب این برنج خوشمزه معمولاً گوشت قلقلی، مرغ یا حتی بدون گوشت تهیه می‌شود.

لیستی از انواع غذاهای برنجی چلویی

زمانیکه که برنج با عنوان چلو پخت می‌شود، هیچ ترکیب اضافه‌ای با آن مخلوط نشده و اغلب در کنار آن انواع خورشت‌ها و کباب تهیه خواهد شد. فسنجان، انواع کباب، قرمه سبزی، قیمه، مرغ ترش،

فسنجان

خورشت فسنجان از غذاهای محبوب ایرانی بویژه میان جوانان است که با عنوان غذایی نیروبخش نیز شناخته می‌شود. تهیه این خورشت در فرهنگ‌ها متفاوت است اما به طور معمول گوشت مرغ در ترکیب آن وجود دارد. به طور معمول در تهیه چلو این خورشت از روش آبکشی استفاه می‌شود تا طعم خوشمزه‌تری به همراه خورشت داشته باشد.

قرمه سبزی

کمتر کسی وجود دارد که طعم بی‌نظیر خورشت قرمه سبزی با برنج را نچشیده باشد! قرمه سبزی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است که طرفداران بسیاری دارد. برای تهیه این خورشت از گوشت گوسفند، لوبیا قرمز و سبزی‌های معطر مانند جعفری، تره، شنبلیله و گشنیز استفاده می‌شود. برای اینکه برنجی خوش پخت را به همراه این خورشت لذیذ میل کنید، طرز پخت برنج ایرانی را باید بلد باشید.

خورشت قیمه

چلو خورش قیمه از جمله مجلسی‌ترین غذاهای ایرانی است که در مراسمات مذهبی با عنوان نذری نیز پخته می‌شود. معمولا در کنار این غذای لذیذ وجود سیب زمینی، بادمجان و گوجه به صورت سرخکردنی طعم بی‌نظیری به آن می‌دهند. ترکیب اصلی این خورشت گوشت و لپه است.

البته باید گفت که هرچه کیفیت چلوی این غذا بهتر باشد، طعم و عطر آن نیز بیشتر خواهد بود. از این رو خرید برنج ایرانی برای تهیه این وعده لذیذ از اهمیت بسیاری برخوردار است. مزرعه برتیکا انواع برنج ایرانی را با کیفیت بالا در بهترین مناطق شمالی کشور خدمت شما عرضه می‌کند. شما می‌توانید برای خرید برنج طارم، خرید برنج هاشمی و خرید برنج شیرودی به وب سایت برتیکا مراجعه کنید و براحتی سفارش خود را ثبت نمایید.

 

تیم تحریریه برتیکا
ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *