نحوه صحیح نگهداری برنج به مدت طولانی+8 روش سریع

حتما می‌دانید که برنج از مهم‌ترین غلات ما ایرانی‌هاست و حتما در یکی از وعده‌های اصلی آن را مصرف می‌کنیم. باتوجه به اینکه مصرف برنج خارجی در کشور بسیار است، اما بهترین و خوشمزه‌ترین نوع برنج، برنج‌های ایرانی هستند. مهم‌ترین مسئله‌ای که در خصوص انواع برنج ایرانی وجود دارد، نحوه صحیح نگهداری برنج است؛ اینکه چه کارهایی انجام دهید تا برنج در طولانی مدت دچار آفت نشود، عطر و طعم آن تغییر نکند یا بنحوی کیفیت خود را از دست ندهد.

در تهیه برنج‌های ایرانی هیچگونه مواد نگهدارنده استفاده نمی‌شود؛ از این رو نحوه نگهداری آن‌ها از اهمیت بسیاری برخوردار است. در ادامه مطالب همراه مزرعه برتیکا باشید تا با 8 روش نگهداری صحیح از برنج آشنا شوید.

نگهداری صحیح برنج در مکانی خشک و خنک

همواره سعی کنید برنج را در مکانی خنک و خشک نگهداری کنید و سطح برنج را در مکانی گرم نگذارید. در صورتی که برنج در محیطی گرم باشد، رطوبت آن افزایش پیدا کرده و باعث رشد حشرات می‌شود.

فاصله داشتن برنج از سطح زمین و اطراف

علاوه بر اینکه برنج را باید در محیطی خشک و خنک نگهداری کنید، آن را بر روی سطح زمین نگذارید و باید توجه داشته باشید که کیسه برنج از سطح برنج کمی فاصله داشته باشد، در غیر این صورت باعث می‌شود تا رطوبت زمین وارد برنج شود و برنج مرطوب شود. همچنین در طراف برنج نیز هوا در جریان باشد. بطوریکه حشرات نتوانند براحتی وارد کیسه یا ظرف برنج شوند.

نگهداری برنج بدور از نور خورشید

هنگامیکه کیسه برنج را  در مکانی نزدیک به نور مستقیم خورشید قرار می‌دهید، این امکان وجود دارد که کیفیت آن پایین آید و باعث خراب و خرد شدن برنج شود. بنابراین بهتر است کیسه برنج را در مکانی قرار دهید که برخوردی با نور خورشید نداشته باشد.

نگهداری برنج در یخچال

در صورتی که می‌خواهید برنج را در یخچال یا فریزر نگهداری کنید باید آن را در کیسه‌های فریزری تمیز و کاملاً خشک یا زیپ‌کیپ قرار دهید و هوای درون آن را نیز خارج کنید. این روش یکی از بهترین‌ روش‌ها برای نگهداری برنج در طولانی مدت است؛ با این حال بهتر است آن را سریع‌تر از محیط سرد خارج و مصرف کنید.

برنج را در ظرف پلاستیکی نگه ندارید. ظروف پلاستیکی باعث می‌شوند که رطوبت برنج زیاد شود.

خرید برنج ایرانی از فروشگاهی معتبر

شاید عجیب به نظر برسد، اما خرید برنج از فروشگاهی معتبر تاثیر بسیاری در ماندگاری بالای آن دارد؛ فروشگاه‌های معتبر مانند مزرعه برتیکا انواع برنج ایرانی را باکیفیت بالا، کاملاً سالم و بدون هیچگونه خوردگی خدمت شما عرضه می‌کنند. از این رو با خرید این محصول و با کمی دقت در نحوه نگهداری صحیح برنج می‌توانید در طولانی مدت با همان کیفیت اولیه، از مصرف آن لذت ببرید.